Como se discutió antes siempre existe
un riesgo, mayor o menor, de inestabilidad citogenética cuando se conserva el
germoplasma mediante el cultivo de tejidos
in vitro a largo plazo. Este riesgo se puede minimizar utilizando
tejidos organizados (meristemos, yemas y cultivos derivados) y reduciendo la tasa
de crecimiento mediante la temperatura baja. Conforme se reduce la temperatura
de un tejido el metabolismo celular disminuye hasta llegar a un estado de suspensión
animada cuando la temperatura alcanza niveles inferiores a -150° C; a esta
temperatura los procesos biológicos han cesado y las posibles causas de
inestabilidad se habrán, por tanto minimizado o eliminado.
fuente:
http://webapp.ciat.cgiar.org/biotechnology/cultivo_tejidos/capitulo31.pdf
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