Medios De Cultivo Químicamente Indefinidos

• Pulpa de plátano (150g/L).
•    Extracto de malta (500g/L).
•    Fibra de coco.
•   Jugos de frutas u hortalizas.
•    naranja.
•    banano.
•    tomate.
•    patata.
• Extracto de levadura 
• Extracto de papa 
•       Medios naturales,  complejos o indefinidos
     Están constituidos por sustancias complejas de origen animal o vegetal y usualmente se complementan con el añadido de minerales y otras sustancias. No se conocen  todos los componentes del medio de cultivo, ni las cantidades exactas en que están  presentes. Este tipo de medio es el ideal para cuando simplemente se pretende  obtener un buen crecimiento microbiológico, ya que  su confección es fácil y rápida  (Basta pesar una cierta cantidad del extracto desecado, suministrado por casas  Comerciales, disolverlo en agua y esterilizar en autoclave). Ej. Extracto de carne, Extracto de levaduras. 
        Medios sintéticos
        Se preparan a partir de ingredientes químicamente puros y por lo tanto se puede  conocer exactamente su composición cuali y cuantitativa. Por su costo sólo se  emplean en procedimientos especiales.
        Medios “mezcla” de los anteriores
        Denominado medio semisintético, llevan algunas sustancias químicas cuya naturaleza  y cantidad se conoce, junto con sustancias de naturaleza y composición indefinida. 
  
  
    
  
  
        Ejemplo: Preparación de Agar con extracto de trigo, paja y malta 
  
  
        Semillas de trigo 400 g 
  
  
        Extracto de malta 10 g 
  
  
        Paja de trigo 100 g 
  
  
       Agar-Agar 15 g 
  
  
       Dextrosa 10 g 
  
  
        Procedimiento: Hervir el trigo en un litro de agua, dejando consumir el líquido hasta aproximadamente 500 ml, esto mismo se hace con la paja. Se filtran ambos extractos y se mezclan en un recipiente, se agrega los demás ingredientes y se le adiciona agua hasta ajustar un litro, esta suspensión se calienta hasta disolver todos los ingredientes.
  
  
      Ejemplo: Preparación del Agar con extracto de malta 
  
  
       Extracto de Malta 10 g 
  
  
       Agar-Agar 15 g 
  
  
       Procedimiento: Se pesan los ingredientes y se mezclan en el matraz con 1000 ml de agua destilada. La suspensión se calienta y agita hasta que queden totalmente disueltos los ingredientes.

  
  

    Ejemplo: Agar frijol lima 

                  

     Frijol lima molido 100 g 

  
  

     Agar-Agar 20 g 

                              

     Agua destilada para completar 1000 ml 

  
  

     Procedimiento: se remojan los frijoles (Phaseoluslimensis)por 30 minutos. Se hierven por 30 minutos a baño maría con suficiente agua; se filtra el agua a través de una gasa; se coloca el líquido nuevamente en baño maría, se agrega el agar y se agita el líquido hasta que el agar se disuelva, se restaura el volumen del líquido hasta 1000ml con agua destilada.

  
  

  Ejemplo:  Extracto de levadura

  
  

  Extracto de levadura 2 g

  
  

  Glucosa 20 g

  
  

  Fosfato insoluble 2 g

  
  

  Agar 18 g

  
  

  Agua destilada 1 litro

  
  

  Ejemplo: Extracto de papa

  
  

  Extracto de papa 4 g

  
  

  Glucosa 20 g

  
  

  Agar 15 g

  
  

  Agua destilada 1 litro

  
  

   pH 5.6

  
  

  
  

  
  
  
  
       BIBLIOGRAFIA: 
  
  
       http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/5_anio/biotecnologia/practicoI.pdf
    http://www.fagro.edu.uy/~microbiologia/docencia/materiales%20teoricos/Medios%20de%20cultivo%20y%20esterilizacion.pdf